Tietoa Western Cape, Etelä-Afrikka
Western Cape on Etelä –Afrikan suurin viinialue, joka pitää sisällään pienempiä piirikuntia kuten Swartland, Stellenbosch ja Paarl. Tämä tarkoittaa käytännössä sitä ,että jos viinissä on merkintä ”Western Cape”, viiniin käytetyt rypäleet voivat olla peräisin eripuolilta tätä aluetta (esim. 50% Stellenboschista ja 50% Paarlista). Alueella kasvatetaan lukuisia eri rypälelajikkeitta, joista tunnetuimmat ovat Cabernet Sauvignon, Shiraz, Pinotage, Sauvignon Blanc, Chenin Blanc sekä Chardonnay. Ilmasto alueella muuttuu sen mukaan missä päin ollaan, mutta yleisimmin ala- alueita ympäröi vuoristot sekä Atlantilta tulevat ilmaa viilentävät tuulet.
